Amas de casa enfrentan la subida del precio del plátano maduro y caída de la papa en los mercados de Riobamba.
En un recorrido por los mercados de Riobamba se ha notado la subida del precio del plátano maduro y la baja del precio de la papa.
Las amas de casa en Riobamba enfrentan la subida del plátano maduro, mientras el precio del quintal de papas ha caído drásticamente.
Isabel Yanza, vendedora del mercado San Alfonso desde hace 50 años, indicó que el precio del racimo de verde se duplicó.
Antes se vendían cuatro maduros por un dólar, ahora se ofrecen dos por un dólar o uno por 50 centavos.
El maduro es clave en platos típicos como bolones, patacones, chifles, tortillas y empanadas de verde.
Se atribuye la subida a una plaga y al aumento del transporte, debido a obras en la vía Santo Domingo–Quito.
Caída del precio de la papa afecta a productores
Mientras tanto, el precio del quintal de papa ha bajado considerablemente, afectando a los agricultores locales.
Milton Olivo, productor de papa, afirma que actualmente venden el quintal a 8 dólares, pese a que su costo de producción es de 15.
Antes, el quintal alcanzaba hasta 35 dólares, pero la situación actual es crítica.
El abono químico cuesta 45 dólares por quintal, y los fertilizantes no han bajado de precio.
Olivo denuncia que los mayoristas imponen los precios, sin una referencia estable para los agricultores.
Martha, comerciante minorista del mismo mercado, aseguró que no pueden comprar directamente al productor.
Son obligadas a comprar al mayorista, y si no lo hacen, son sancionadas.
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Productores exigen precio justo en mercados de Riobamba
Los productores de papa piden establecer un precio referencial acorde al costo de producción, como incentivo para seguir cultivando.
Destacan que la papa es un alimento básico y debe protegerse para garantizar la seguridad alimentaria del cantón Riobamba.
