En Riobamba se preparó fanesca comunitaria para 500 personas en el mercado de Santa Rosa con apoyo de comerciantes y directivos del barrio.
Desde las 08:00 de este miércoles, empezó la preparación de la tradicional fanesca, plato preferido en la Semana Santa.
En el mercado de Santa Rosa en Riobamba se preparó fanesca comunitaria
La fanesca se prepara con 12 granos y otros productos complementarios como huevos, queso, verduras.
Para la elaboración de la fanesca comunitaria unificaron esfuerzos entre los comerciantes.
Los directivos tienen que poner “plata y persona”, según el vicepresidente del barrio Santa Rosa, Wilfrido Torres.
De la misma forma Angélica Gavilánez, de profesión médico y moradora del barrio apoyó en la preparación de la comida.
En esta ocasión aplicaron el principio de brindar comida al hambriento como lo hizo Jesús y que sacrificó su vida para salvar a los demás.
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Comerciantes del mercado colaboraron para la fanesca
Los comerciantes colaboraron con los productos, los vecinos pusieron su colaboración para llevar a cabo la preparación.
Por su parte, Pablo Reinoso, el administrador del mercado, dio su colaboración facilitando el espacio y comercialicen los productos para la fanesca y para dar mayor facilidad para la venta.
Para el reparto acudió el presidente Jaime Pilco, la viceprefecta Mónica Loza, quien estuvo para acompañar en esta actividad destinada para 500 personas del mercado y vecinos de Santa Rosa.
Angélica Gavilánez manifestó que han vuelo a retomar la tradicional fanesca que lo hacían en años anteriores.
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El barrio está organizado con la presidencia en manos de Jaime Pilco.
De la misma forma el vicepresidente Wilfrido Torres expresó que el plato de la fanesca es muy nutritiva.
También se hizo presente el párroco de Santa Rosa, Luis Puma.
Una vez preparada el tradicional plato de la fanesca se repartió a los presentes y también a los vecinos del barrio.
Desde ya los directivos preparan otros eventos para ayudar a los santarroseños.
