La primera certificación Grass Fed entregada en el Ecuador es a la hacienda Monte Carmelo, en San Andrés, Guano, Chimborazo.
La Hacienda Monte Carmelo, ubicada en la parroquia San Andrés, del cantón Guano, recibió la primera certificación Grass Fed del país.
La entrega oficial la realizó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en un evento desarrollado a 3.500 metros de altura.
Participaron el subsecretario de Producción Pecuaria, Jorge Luis Baño; representantes de Tonicorp y productores ganaderos de la zona.
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Esta certificación se entrega bajo el programa Grass Fed Ecuador Producción Sostenible, creado mediante el Acuerdo Ministerial Nro. 20 en marzo de 2021.
Certificación Grass Fed impulsa ganadería sostenible en Ecuador
El objetivo del MAG y Agrocalidad es promover prácticas ganaderas sostenibles, con enfoque en bienestar animal y reducción del impacto ambiental.
El proceso se basa en las Buenas Prácticas Pecuarias (BPA), que garantizan la inocuidad de los productos y fortalecen la sanidad del hato ganadero.
Además, incluye el Módulo Voluntario Adicional (MVA) “Ganadería Bovina a Pastoreo”, complemento de las BPA que certifica el uso de pastizales naturales.
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Este modelo integral considera la calidad, el bienestar animal, la sostenibilidad ambiental y la reducción de la huella de carbono.
Jorge Luis Baño destacó que esta es una certificación pionera en Ecuador y representa un paso clave hacia una ganadería más sostenible y competitiva.
«Desde el Gobierno, a través del Ministerio, seguimos comprometidos con el futuro del sector agrícola y ganadero«, señaló.
Monte Carmelo, modelo de producción responsable
La Hacienda Monte Carmelo cuenta con 488 hectáreas y un hato de 263 animales, de los cuales 112 producen cerca de 1.433 litros de leche diarios.
Gracias a su enfoque en producción sustentable, se convirtió en la primera finca del país en obtener esta certificación Grass Fed.
Este logro fortalece el vínculo entre el sector público, privado y académico, y consolida a Chimborazo como referente en ganadería sostenible en Ecuador.
