Arcsa clausuró un local en Guayaquil por insalubridad: encontraron cucarachas y comida podrida, poniendo en riesgo la salud pública
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ejecutó un operativo sanitario el pasado 1 de julio en el cantón Balzar, provincia de Guayas, que concluyó con la clausura de un local y un centro naturista por presentar graves condiciones de insalubridad.
Cucarachas causan clausura de local en Guayaquil
Durante la revisión, que abarcó más de 25 establecimientos entre restaurantes, farmacias, panaderías, micromercados y centros naturistas, se detectaron irregularidades severas en dos locales.
En el micromercado clausurado, se observaron:
- Frutas y verduras en evidente proceso de descomposición.
- Un olor desagradable perceptible desde el exterior.
- Presencia de cucarachas alrededor de los alimentos.
- Desorden y suciedad generalizada.
Estas condiciones comprometían la salubridad y seguridad alimentaria para los consumidores.
Por otro lado, en el centro naturista se encontró:
- Más de 300 productos naturales con registro sanitario falso, incluyendo cápsulas, jarabes y polvos.
- Funcionamiento sin el permiso de operación expedido por Arcsa, un requisito legal indispensable.
Marco legal y sanciones aplicadas
Las infracciones detectadas constituyen violaciones a la Ley Orgánica de Salud (LOS), específicamente:
- El artículo 146, literal e, que prohíbe el procesamiento y manipulación de alimentos en condiciones antihigiénicas.
- El artículo 140, que prohíbe la comercialización de productos naturales sin registro o notificación sanitaria.
Por estas razones, Arcsa aplicó las siguientes medidas:
- Clausura temporal de ambos locales.
- Decomiso de los productos irregulares.
- Multas equivalentes a diez salarios básicos unificados, conforme al artículo 248 de la LOS.
