Arcsa clausura planta de lácteos en Riobamba por riesgo sanitario
Arcsa clausura planta de lácteos en Riobamba tras detectar infraestructura deteriorada, contaminación y notificación sanitaria vencida en Chimborazo.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausura planta de lácteos en Riobamba luego de constatar deficientes condiciones higiénico-sanitarias que representaban un riesgo sanitario para la población.
El operativo se ejecutó en el sector La Inmaculada, en la provincia de Chimborazo, como parte de los controles permanentes que realiza la entidad para garantizar la inocuidad de alimentos.
La intervención fue articulada junto al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Agrocalidad y el Servicio de Rentas Internas (SRI).
En el marco de un operativo interinstitucional enfocado en plantas procesadoras de lácteos.
Falta de higiene y presencia de plagas
Durante la inspección técnica, los funcionarios evidenciaron infraestructura deteriorada, con presencia de óxido y equipos en mal estado.
Además, se detectaron mallas de protección rotas, materia prima contaminada y presencia de plagas dentro del área de procesamiento.
Uno de los hallazgos más graves fue que el establecimiento elaboraba y comercializaba productos con la notificación sanitaria vencida, incumpliendo la normativa vigente en Ecuador.
Esta situación constituye una infracción que compromete la seguridad alimentaria y vulnera las disposiciones establecidas por la autoridad sanitaria.
Las deficientes condiciones higiénico-sanitarias detectadas podrían afectar directamente la calidad de los productos lácteos distribuidos en el mercado local.
Clausura inmediata para proteger la salud pública
Ante la magnitud de las irregularidades, Arcsa procedió a la clausura inmediata del establecimiento.
La medida se mantendrá vigente hasta que los responsables implementen las acciones correctivas necesarias y demuestren el cumplimiento total de la normativa sanitaria.
Arcsa clausura planta de lácteos en Riobamba como parte de su política de control y vigilancia para prevenir riesgos sanitarios y proteger a los consumidores.
Especialmente en productos de alto consumo como leche, quesos y derivados.
Las autoridades reiteraron que los operativos continuarán ejecutándose en distintas provincias del país para verificar que los establecimientos cumplan con los estándares técnicos y legales exigidos.
Este caso en Riobamba refuerza la importancia de los controles sanitarios y del cumplimiento estricto de la normativa.
Con el objetivo de salvaguardar la salud pública y garantizar alimentos seguros para la ciudadanía.
