Arcsa clausuró 2 establecimientos de Riobamba por falta de aseo tras operativo sanitario interinstitucional. A tomar correctivos
La mañana parecía común en Riobamba, pero bastó un operativo institucional para desnudar realidades ocultas tras puertas abiertas al consumo cotidiano.
Ese martes 3 de febrero de 2026, la ciudad amaneció bajo inspección, mientras funcionarios recorrían hoteles, cocinas y bodegas donde la higiene debería ser innegociable.
El resultado fue contundente: Arcsa clausuró 2 establecimientos de Riobamba por falta de aseo, evidenciando falencias que comprometen directamente la salud pública.
Arcsa clausuró 2 establecimientos durante control sanitario
La información fue confirmada por Adriana Rodríguez, coordinadora zonal 3 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria.
“Encontramos algunas anomalías, como la presencia de roedores, heces de roedores, hay alimentos caducados y también encontramos raticidas”, así lo dijo enfática a La Prensa.
Sus palabras, dichas con serenidad técnica, describieron un escenario que dista mucho de los estándares mínimos exigidos para establecimientos de alojamiento.
El operativo no fue improvisado. Estuvo dirigido por Marcelo Mancheno, intendente de Policía, y Jeanneth Maza, comisaria nacional.
A ellos se sumaron equipos de la Arcsa, el SRI, el IESS y la ARCH, conformando un frente interinstitucional de control.
Control y hallazgos en dos locales inspeccionados
La intervención comprendió operativos de control en tres hoteles de la urbe, registrándose novedades significativas en dos de ellos.
En uno de los locales, el sello de clausura fue colocado en un área mientras el propietario observaba, consciente de las correcciones obligatorias por cumplir.
Las autoridades insistieron en que la salubridad no es negociable cuando se trata de alimentos que llegan directamente a la ciudadanía.
“Nosotros cuidamos la salud de la población y realizamos operativos para evitar que los alimentos provoquen enfermedades”.
El mensaje fue claro: los productos ofrecidos deben ser de calidad, manipulados bajo normas estrictas y en ambientes libres de contaminación.
Salubridad como eje de la clausura y las sanciones
Entre las observaciones constó la necesidad de una limpieza profunda para erradicar plagas que representan riesgos sanitarios graves.
Luego, la comitiva se trasladó a otro establecimiento, donde nuevamente se detectaron irregularidades que ameritaron acciones inmediatas.
Para Marcelo Mancheno estos operativos son periódicos y alcanzan a todos los negocios existentes en Riobamba.
“Estamos con Arcsa por la salubridad, ARCH por el GLP, IESS por afiliaciones y Rentas Internas por facturación”, puntualizó el intendente general de Policía en Chimborazo.
La coordinación institucional permitió verificar permisos, documentos y condiciones laborales, cerrando el cerco sobre prácticas irregulares.
Trabajo sin dedicatoria y advertencia a propietarios
Ante cuestionamientos, Mancheno fue enfático al negar cualquier tipo de dedicatoria o persecución contra locales específicos.
Recordó que existen cerca de 3.000 locales en la ciudad, todos sujetos a controles cuando incumplen la normativa vigente.
La presencia de roedores y vectores de contagio, dijo, no es una percepción, sino una infracción comprobada que obliga a intervenir.
“Esto no es un ataque contra nadie; los operativos se hacen a todos los negocios”.
El llamado final fue directo a los propietarios: cumplir normas básicas evita clausuras, multas y días de inactividad económica.
Tras las inspecciones, las autoridades dialogaron con administradores, exhortándolos a implementar correctivos para mejorar servicios y proteger a la ciudadanía.
Respuestas a tus dudas
- ¿Por qué Arcsa clausuró 2 establecimientos de Riobamba?
Porque se detectaron roedores, alimentos caducados y deficiencias de salubridad que representan riesgos directos para la salud pública. - ¿Los operativos son selectivos?
No, las autoridades señalaron que los controles son periódicos y aplican a todos los locales comerciales de la ciudad. - ¿Qué deben hacer los propietarios clausurados?
Implementar limpieza profunda, corregir observaciones técnicas y cumplir normativas antes de solicitar el levantamiento de la sanción. - ¿Qué instituciones participaron?
Arcsa, SRI, IESS, ARCH, Comisaría Nacional e Intendencia de Policía actuaron de forma coordinada.
