Festival del Cuy en Tisaleo el 24 de agosto
Festival del Cuy en Tisaleo el 24 de agosto. Esta actividad premiará al cuy más delicioso, al mejor disfrazado y al más pesado.
La primera edición del Festival del Cuy en Tisaleo será el domingo el 24 de agosto, una iniciativa que busca resaltar la tradición gastronómica y cultural de la zona.
El evento se desarrollará en el parque central Leonardo Peralvo, desde las 08:00.
El evento contará con varias actividades, entre ellas la premiación al cuy más delicioso, al mejor disfrazado y al más pesado.
Además, se realizará una carrera de cuyes con reconocimientos para los ganadores. La programación incluye también música en vivo, presentaciones de danza y una amplia oferta gastronómica.
Los interesados en participar pueden inscribirse llamando al número 0999552385.
Según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en Tungurahua se producen alrededor de 20 mil cuyes al mes, distribuidos principalmente en cantones como Tisaleo, Pelileo, Cevallos, Quero, Ambato y Mocha.
En 2024, la provincia destacó a nivel nacional por implementar nuevas técnicas de crianza de cuyes mediante el pastoreo.
Un modelo innovador en el manejo productivo de especies menores en la región andina del Ecuador.