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Buena acogida tiene el colorido Bus gourmet
laprensa.com.ec | Riobamba | JUEVES 14/2/2019

Bus gourmet
Chunchi/ En junio de 2018 el Bus gourmet hizo su aparición en el “Sillón Andino del Ecuador” y, hasta el momento, ha tenido gran acogida. En su interior se ofrece platos tradicionales locales en un ambiente diferente. El restaurante móvil es iniciativa de los hermanos Juan Carlos Tamayo y Hernán Tamayo, los mismos que invirtieron cerca de 35 mil dólares en el emprendimiento. 

Datos. El Bus gourmet, en su interior, cuenta con sillas, mesas y buenos sistemas de audio y vídeo. Al medio de transporte está adherido un remolque, en el cual se preparará las comidas. Los chuncheños tardaron tres meses en modificar este vehículo. Primero adquirieron el bus urbano en Quito, luego colocaron los muebles, se cambió el techo, la puerta de salida fue cerrada y se realizaron los acabados correspondientes.

Bus. Juan Carlos Tamayo dijo que la idea surgió -al combinar- el gusto por la comida y su profesión: fue camionero por 10 años en Estados Unidos. El nativo del cantón sureño prevé incluir la segunda planta y ofertar los platos típicos de otras regiones del Ecuador. El colorido restaurante móvil permanece en la Panamericana sur, detrás de la Iglesia Matriz, de domingo a viernes, de 06:00 h a 00:00 h.

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